d'une Passion
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Histoire d'une Passion |
Les produits du terroir, les bonnes choses, je peux dire que je suis tombé dedans lorsque j'étais un enfant, et plus spécialement lors de mes nombreux séjours à Madagascar.
Tout jeune, j'ai en effet suivi mon père, Directeur d'une usine de canne à sucre, et j'ai découvert la gastronomie à travers cette grande Corse dont la superficie égale celle de la France.
Echanges culturels passionnants mais également découvertes de saveurs inédites à travers des dîners, des soirées, et me rappelant tellement l'art culinaire français.
Autour d'une table, ma mère étant excellent cordon bleu, j'ai eu envie de parler de saveurs vraies, rassérénant, et de la qualité dont nous ressentions le besoin d'emplir nos assiettes.
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Que de merveilleuses recettes explorées. "Gateau de crabe au gin, pavé de saumon glacé, Pithiviers glacé aux amandes", recettes ô combien françaises. Les années ont passé, mon père a pris sa retraite, ma mère cuisine toujours aussi bien, mais cette passion culinaire ne m'a pas quitté. J'ai donc décidé d'en faire profiter les autres à travers un concept de produits originaux représentatifs de provinces françaises, en ouvrant un magasin à Paris, 35 rue Daubenton dans le 5ème arrondissement. Philippe Raynaud |
Les vins de Graves de Vayres : le Château La Chapelle Bellevue, le Château Toulouze, le Château Le Tertre, la Cuvée du Baron Charles... et l'exceptionnelle Cuvée Elisée Reclus, géographe français et anarchiste. Les confits d'oignon de l'Aude : nature, aux citrons, aux noisettes, aux lardons, aux mousserons, Le foie gras entier de Beuste. Le foie gras au sel. La Confiture d'Orange établie selon une vieille recette de Nostradamus, la Confiture de Cerises blanches. Le Caviar d'olives noires, le caviar d'Artichaut, la Tapenade à la Truffe,
Mes produits phares :
Le sirop au Coquelicot, le sirop au Géranium, le sirop au Mimosa, le sirop à la Lavande, le sirop à la Violette, le sirop au Génépi, le sirop Fleur de Ylang.
D'autres produits sont à découvrir dans mon magasin.
Nous vous offrons 10% de réduction pour tout achat dans notre magasin, situé dans le 5ème arrondissement de Paris.
Demandez mes conditions tarifaires pour l'export-envoi de colis gourmands.
Je souhaite qu'ils ravissent les épicuriens du monde entier.
LES DÉLICES DU NET
Philippe Raynaud
Vente par correspondance
35, rue Daubenton - 75005 Paris (France)
Tél. : (33) 01.47.07.53.13 (répondeur)